中華料理

大根と茗荷のもちもち水餃子

調理時間
30分
1人あたり
157kcal

おからと大豆ミートの餃子に今回は大根と茗荷を入れてみました!ざくざくの大根の触感が面白く、ニンニクが入ってないさっぱりとした味わいの水餃子です。

大根と茗荷のもちもち水餃子

おからと大豆ミートの餃子に今回は大根と茗荷を入れてみました!ざくざくの大根の触感が面白く、ニンニクが入ってないさっぱりとした味わいの水餃子です。
調理時間30
合計時間30
コース: 主菜, 煮物, もどき料理
料理: 中華料理
人前: 2 ~3人前
カロリー: 157kcal
著者: waataa

材料

  • 50g おから   
  • 2 大さじ 大豆ミート 
  • 1~2cm幅 大根    
  • 2個 茗荷    
  • 2 小さじ 小麦粉   

<調味料>

  • 1.5 大さじ 醤油    
  • 1 大さじ ごま油   
  • 15枚 餃子の皮  (厚め)

作り方

  • 茗荷・大根を大きめにのみじん切りにする。
  • 大豆ミートを2回洗いを戻し、水を切り醤油で下味をつける。
  • ボールにすべての材料を入れて、まぜる。
  • 餃子の皮で包む。
  • お湯を沸かし皮が透き通るくらいまで茹でる。

ひとこと

今回使用した餃子の皮は厚めのなので水餃子にしました。焼き餃子にしても美味しく召しあがれます。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 157kcal | 炭水化物: 17.3g | タンパク質: 7.3g | 脂質: 5.2g | 飽和脂肪酸: 0.78g | 多価不飽和脂肪酸: 2.19g | 一価不飽和脂肪酸: 1.67g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 1.34g | カリウム: 171mg | 食物繊維: 4.1g | 糖質: 14.5g | カルシウム: 26mg | 鉄: 0.7mg