ニンジンの葉でジェノベーゼソース
調理 10分2人前春・夏・秋・冬
さわやかでクセになるニンジンの葉を使ってジェノベーゼソースが作れます♪もちろんバジルを使っても。チーズを入れないぶん、野菜由来のブイヨンを使ってコクを出しています！
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- ニンジンの葉30g
- にんにく2かけ
- 塩小さじ1/2～
- くるみ10g
- ベジブイヨン小さじ1/2
- オリーブオイル70㏄
- ブラックペッパー少々
栄養成分
1人前あたり368kcalエネルギー
1.3gたんぱく質
1.76g塩分
1.1g食物繊維
135mgカリウム
0.3mg鉄分
作り方
ニンジンの葉はよく洗って、茎の部分は固いので取り除きます。
にんにくは皮をむいて半分にし、くるみはローストします。
全ての材料をブレンダーに入れて攪拌し完成！
コツ・メモ
香りはバジルほど強くないのでお子さんにもぴったり！
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。