アップルシナモンパウンドケーキ

卵も乳製品も使わないヴィーガン仕様のアップルシナモンパウンドケーキです。強力粉を入れることで、しっとり感とコクが生まれます。リンゴジュースを使うことで甘味料の量を抑えましたが、りんごの素材の甘味とともに十分な甘さで美味しくいただけます。