酵素ドリンクの作り方を紹介！安心安全なファスティングを始めよう
ファスティングを行うときにぜひ飲んでほしいのが酵素ドリンクです。1日だけの断食なら水だけでもOKですが、数日にわたって断食をする際には、栄養不足にならないよう酵素ドリンクがあると安心です。
酵素ドリンクは市販のものもたくさんありますが、家にある野菜や果物を使って簡単に手作りすることもできます。今日は簡単に作ることのできる酵素ドリンクの作り方について紹介します！
Contents
レシピ6選 酵素ドリンクの作り方を紹介
ここからは、おうちで作ることができる簡単な酵素ドリンクの作り方を紹介します。どのレシピもミキサーやジューサーがあればスムーズに作ることができますが、それらのキッチン用品がなくても、マッシャーでつぶして作ることもできます。
リンゴと人参の酵素ジュース
まずは定番、りんごと人参で作る、程よい甘さのファスティングジュースです。りんごはカリウムや食物繊維、ポリフェノール、各種ビタミンが豊富で断食中でも体に必要な栄養をたっぷり取ることができます。またβカロテン豊富な人参は体の免疫力をアップし、断食中の体もウィルスから守ってくれる作用があります。お子様が飲んでも美味しいジュース、定番の美味しい酵素ジュースをぜひどうぞ。
材料
- リンゴ 1個
- にんじん 1/2本
- レモン 1/2個
バナナとキウイの豆乳ジュース
甘い酵素ジュースがお好みの方にぜひ飲んでほしいのがこちらのレシピです。バナナとキウイ、そしてタンパク質豊富な豆乳を混ぜて作る酵素ジュース。どの材料にも程よい甘さがあるので、お腹が空いたときにも飲みごたえがあります。
ビタミンが豊富なキウイは美容作用も高いので女性にもおすすめ、お好みでナッツをトッピングしてお楽しみください。
材料
- バナナ 2本
- キウイフルーツ 1個
- 豆乳 150cc
- 氷 数個
- カシューナッツ（あれば） 1～2粒
イタリアのビタミンジュース☆ACEアーチェ
こちらはオレンジジュースのような感覚でごくごく飲める酵素ジュースです。オレンジを丸ごと1個使うので、酵素ジュース特有の野菜の苦味が苦手、といった方にもおすすめ。
飲みやすいうえ、ビタミン C をたっぷり含んでいるので肌荒れ改善にも期待できます。本場イタリアでは朝食代わりのジュースとしても人気があります。
材料
- 人参 50ｇ
- オレンジ 1個
- レモン 小さじ1
- 水 200ｍｌ
夏バテにも効く！トマトとキウイの酵素ジュース
暑い時期に是非飲んで欲しいのはトマトとキウイを使った酵素ジュースです。旬を迎えたトマトは酸味が少なく甘さが強いので、ジュースにしてもごくごく飲めます。トマトのリコピンと、キウイの豊富なビタミンが作用し、夏バテの疲れた体もサポートします。断食中の酵素ドリンクはもちろん、疲れた時にもぜひ飲んでほしい一杯です。
材料
- トマト 1個
- キウイフルーツ 1個
- 水 50cc
グレフルキャベツの酵素ジュース
こちらはグレープフルーツとキャベツをベースにして作るファスティングジュースです。すこし珍しい組み合わせに見えますが、グレープフルーツの酸味とシャキシャキ感が楽しめるキャベツの組み合わせは、スッキリ飲めて美味しいです。 豆乳のほのかな甘みが飲みやすさをサポートしている、ビタミンCたっぷりの美容ジュースです。
材料
- グレープフルーツ 1個
- キャベツ 1枚（50g）
- 豆乳 80ml
腹持ちが良い！バナナプルーンジュース
空腹が辛くて耐えられない！そんな時にもぜひ飲んで欲しいのがこちらのジュース。腹持ちの良いバナナ、豆乳、プルーンをミキサーにかければ、あっという間に満足感の高い酵素ジュースが完成します。鉄分の多いプルーンを入れることで貧血予防にも作用し、プルーンの食物繊維で便秘改善にも期待できます。季節を問わず手軽に入荷できる材料も魅力です。
材料
- バナナ 1本
- プルーン 1個
- 豆乳 80cc
作り方に不安を感じる方は酵素ドリンクキットを使うと楽！
これまで紹介した酵素ドリンクのレシピは、酵素ドリンクを作ることが初めての人でも簡単に作れるレシピです。
しかし、砂糖や水を入れる量が本当に合っているのか不安に感じる方やそもそも分量を調べて作るのが面倒くさいという方は、自宅でも簡単に作れる酵素ドリンクキットを使うと非常に楽です。
たとえば、昨年一時完売になったおうちこうそ
は、好きな果物と酵素の素を入れるだけで簡単に酵素ドリンクが作れるアイテムです。
しかも、75種類の食物酵素を配合し発酵を促しているので体に良いファスティングドリンクが作りやすいです。せっかく作るなら体に良い酵素ドリンクを作りたいという方々が主に利用しています。
自分で酵素ドリンクを作ることが面倒だったり、ファスティングに最適な酵素ドリンクを作りたいと思う方は、酵素ドリンクキットで試しに作ってみてはいかがでしょうか。
酵素ドリンクを作るメリット
酵素ドリンクはおうちで簡単に作ることができます。酵素ドリンクと聞くと、たくさんの材料を使って時間をかけて作るイメージもあるでしょう。
しかし、生の野菜や果物を使ってジュースを作れば、栄養成分が酸化する前に体に必要な栄養を取ることができます。また、酵素ドリンクを手作りすることは、以下のようなメリットもあります。
添加物や保存料、砂糖は不使用
酵素ドリンクと呼ばれる商品は実に多く、ネットで検索するときりがありません。どの商品も体に良さそうに見えますが、実は添加物や保存料が含まれている商品も少なくありません。
たとえば「保存料無添加」と書かれている商品でも、実は「ph調整剤」が加えられているドリンクは多いです。これはクエン酸ナトリウムや、リン酸といった添加物を一括したものであり、保存料とは呼ばれないものの、働く作用は保存料と同じです。
また多くのフルーツが使われている市販の酵素ドリンクも、そのフルーツがどの産地かは分かりません。遺伝子組み換え食品や、強い農薬が散布されたフルーツが使われているなら、本当に安全な酵素ドリンクとは言い難いでしょう。
ファスティング中は体が一時飢餓状態になり、栄養を取り込みやすくなっています。そんな時こそ自分で選んだ安心安全な材料を使い、手作りの酵素ジュースを飲むのがおすすめです。
ヴィーガンでも安心して飲むことができる
今回紹介する手作り酵素ドリンクならヴィーガンの方も安心して飲むことができます。
市販の酵素ドリンクでもヴィーガンが飲める商品は多いのですが、白砂糖を使って味を調整している酵素ドリンクも多いです。厳格なヴィーガンの場合、牛骨フィルターが使われている白砂糖は取ることができません。
また、酵素ドリンクのとろみを出すために、ゼラチンや乳製品が使われている酵素ドリンクもあります。動物性食品を避けているなら、やはり酵素ドリンクは手作りしたほうが良いでしょう。
自分好みの味付けができる
ファスティング中は、基本的に固形物を口にすることができません。そのため空腹対策に有効なのが酵素ドリンクですが、このとき1種類の酵素ドリンクでは味に飽きてしまうこともあります。
しかし手作り酵素ドリンクなら、朝はバナナ味、昼はキウイ味など、さまざまな味が楽しめます。また市販品は甘すぎる、味が足りないといった場合も、手作りなら自分好みの味付けを作ることができるでしょう。空腹が辛いファスティングだからこそ、手作りして自分の好きなジュースを用意しておくのがおすすめです。
新鮮で美味しい！酵素ドリンクを手作りしよう
酵素ドリンクを手作りすることは、自分好みの味で作ることができ、材料も新鮮で安全なものを選ぶことができます。もちろん時間がないときは、市販品の酵素ドリンクに頼っても良いでしょう。ただしその場合は、体にとってデメリットの少ない安全な商品を選んでください。詳しくは以下の記事をどうぞ。
今回紹介した酵素ドリンクのレシピは、いずれも材料が三つもあれば作れます。ぜひお家で酵素ドリンクを作り、ファスティングに活用していきましょう。
ダイエットのためにファスティングを始める方へ
酵素ドリンクを飲んでファスティングを行うと一時的に2~5kg痩せる方もいますが、実際は体の塩分が抜けたり、筋肉量が落ちて体重が減ることが多いです。
そのため、体重が減っても見た目はそこまで大きく変わる可能性は低いので、ファスティングはダイエット目的で行うよりも胃腸機能を改善し健康的な生活を送るために行うことが賢明です。
しかし、なんとかして短期間で理想の体型を手に入れたいと考えている方は、最近話題になっているメディカルダイエットという選択肢を選んでみてはいかがでしょうか。
メディカルダイエットとは、1日1回GLP-1を飲むだけで食欲をコントロールするダイエット方法です。
GLP-1はアメリカをはじめとする先進国で取り入れられてましたが、ようやく日本にも導入されました。
GLP-1を体内に取り入れると以下のメリットがあります。
| GLP-1を飲むメリット |
| ・空腹感が減少するため食べ過ぎることがなくなる ・消化スピードが緩やかになり体脂肪がつきにくい体になる ・脂肪分解の促進作用があるので基礎代謝が向上する |
ダイエットに失敗する人は「食べる量が多い」「基礎代謝が悪い」ので、この2つを無理なく改善してダイエットの効率を上げることが目的です。
この2つを改善すれば必然的に食べる量も少なくなり、1日の摂取カロリーよりも消費カロリーの方が多くなるのでダイエットしやすい体を作ることができます。
DMMオンラインクリニックで隙間時間にオンラインで医師に相談できます。ご自身の状況で、本当にGLP-1を試して問題ないか一度医師に相談してみてください。
薄着の季節に向けて今から準備したい人は、最後のダイエットとしてメディカルダイエットを選択肢に入れてみてはいかがでしょうか。
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今年の夏も鏡を見て自分の体型に幻滅したくない人は早めに相談を
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