1年の始まりに☆手作りヴィーガンお節料理

1年の始まりに☆手作りヴィーガンお節料理

2人前

お正月に食べる物といえばやはりお節料理ですが、動物性食品を多く使用して作られる事が一般的です。今回は植物性の食品だけで作るヴィーガンお節料理をご紹介します。

材料

2人前

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  • かぼちゃの伊達巻
  • 信田巻
  • 高野豆腐の筑前煮
  • 紅白なます
  • 昆布巻き
  • 松前漬け風人参サラダ
  • くるみの田作り
  • 黒豆
  • 栗きんとん

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作り方

  1. かぼちゃの伊達巻の作り方はこちらから ＞＞https://vegeness.com/recipe/japanese/51028/

  2. 信田巻の作り方はこちらから ＞＞https://vegeness.com/recipe/japanese/96711/ 今回は具材に味を付け、煮込まずにトースターで焼きました。

  3. 高野豆腐の筑前煮の作り方はこちら ＞＞https://vegeness.com/recipe/japanese/51297/

  4. 紅白なますの作り方はこちら ＞＞https://vegeness.com/recipe/japanese/116324/

  5. 昆布巻きの作り方はこちら ＞＞https://vegeness.com/recipe/japanese/51236/

  6. 松前漬け風人参サラダの作り方はこちら ＞＞https://vegeness.com/recipe/western-food/10244/

  7. くるみの田作りの作り方はこちら ＞＞https://vegeness.com/recipe/japanese/116270/

  8. 黒豆の作り方はこちら ＞＞https://vegeness.com/recipe/japanese/51232/

  9. 栗きんとんの作り方はこちら ＞＞https://vegeness.com/recipe/japanese/116262/

コツ・メモ

お重に詰める際は日持ちを考えて汁気は切って詰めましょう。

※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

このレシピについて

それぞれの詳しいレシピは別々にご紹介していますので、気になるレシピがあればチェックしてみて下さい。