簡単調理！中華風炊き込みご飯
調理 55分2人前
具材を切って、炊飯器に入れるだけでできる、手間のかからない炊き込みご飯を、中華風の味付けにしてみました。分量は多めの2人分です。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 米1合
- 干ししいたけ2枚
- にんじん1cm
- しょうがスライス5枚
- 青ねぎ1本
- 水適量
＜合わせ調味料＞
- 醤油麹 又は 醤油大さじ2
- ごま油小さじ1
- 酒小さじ1
- 五香粉少々
栄養成分
1人前あたり296kcalエネルギー
5.7gたんぱく質
1g塩分
1.1g食物繊維
157mgカリウム
0.8mg鉄分
作り方
米を研ぎ、ざるにあけておく。 干ししいたけは細切りに、にんじん、しょうがスライスは千切りに、青ねぎは小口切りにする。
青ねぎ以外の材料を炊飯器に入れ、目盛りまで水を入れ、炊飯する。
炊き上がったら、しゃもじで切るように混ぜて、10分ほど蒸らす。
茶碗によそい、青ねぎを散らす。
コツ・メモ
ピーナッツやくこの実をプラスしても美味しいですよ。
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