レシピ

レシピ特集

シャキシャキの歯ごたえが美味しい!春先が旬の「新玉ねぎ」を使ったレシピ

3~4月にかけて旬をむかえるのが新玉ねぎです。新玉ねぎは通年出回っている玉ねぎとは違い、みずみずして辛みが少… [続きを読む]

レシピ特集

甘くてビタミンCもたっぷり!イチゴを使ったヴィーガンメニューを紹介

イチゴはフルーツの中でも人気があります。甘酸っぱくて手軽に食べられるイチゴは、多くの人から人気がありますよね… [続きを読む]

レシピ特集

旬の時期に美味しく食べよう アスパラガスのヴィーガンレシピ

アスパラガスは春から初夏にかけて旬を迎える野菜です。いまでは輸入品なら季節を問わず購入することができますが、… [続きを読む]

レシピ特集

春の味覚の代表食材!たけのこを使った美味しいレシピを紹介

春の味覚を代表する食材にたけのこがあります。たけのこは地面から生えはじめると、1日でなんと30cmも伸びると… [続きを読む]

代替品

豆腐で作る大豆ミート!その簡単な作り方と活用方法を紹介!

肉の代わりに大豆ミートを使う人が増えています。大豆ミートは基本的に大豆たんぱくで作られており、水で戻すことに… [続きを読む]

代替品

唐揚げ以外にもある!大豆ミートブロックを使った揚げないレシピ6選!

大豆ミートのなかでも定番といえる、ブロックタイプの乾燥大豆ミート。水で上手に戻せば見た目も味も本物の肉とそっ… [続きを読む]

レシピ特集

焼きたてのパンを楽しもう ヴィーガンでもOK!おすすめホットサンドレシピ6選

アレルギーに対応したパンは増えており、それにより乳や卵不使用の食パンもスーパーで買えるようになりました。この… [続きを読む]

レシピ特集

クリスマスに大活躍!ヴィーガンのためのクリスマスメニュー12選!

いろいろな行事があるなかでも、クリスマスだけは毎年パーティーをしているという人も多いのではないでしょうか。ち… [続きを読む]

ベルタ酵素ドリンク

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