洋食

大豆ミートとキャベツのサッパリ塩レモン炒め

にんにく風味の塩レモンだれが、サッパリ食べられる野菜炒めです☆

ヘルシーなので、ダイエット中にもおすすめです。

このレシピのキーワード

#もどき料理

#ダイエット

#主菜

カロリー

191kcal

所要時間

10分

準備時間:
調理時間:10分

材料

人前 +

大豆ミート
80g
キャベツ
2枚
人参
1/4本

<大豆ミート下味>

醤油
2 大さじ
みりん
1 大さじ
生姜(すりおろし)
1/2 小さじ
にんにく(すりおろし)
1/2 小さじ

<調味料>

レモン汁
1 大さじ
みりん
1 大さじ
醤油
1 小さじ
1/2 小さじ
にんにく(すりおろし)
1/2 小さじ

<その他>

小ねぎ
適量
ブラックペッパー
適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー191kcal
炭水化物9.5g
タンパク質7.6g
脂肪0.4g
飽和脂肪酸0.01g
多価不飽和脂肪酸0.02g
一価不飽和脂肪酸1g
コレステロール0mg
食塩相当量1.95g
カリウム186mg
食物繊維3.6g
糖質8.1g
カルシウム30mg
0.3mg

作り方

  1. 大豆ミートは表記の通り戻して、揉み洗いをし、よく水気を切ってから、ボウルにいれた下味の調味料につけておく。

  2. キャベツは一口大のザク切り、人参は千切りにします。

  3. 熱したフライパンに油を引き、キャベツ、人参を炒めて火が通ったら大豆ミート、調味料で味付けします。

  4. お皿に盛り付けて、お好みで小ねぎとブラックペッパーをかけてお召し上がり下さい。

調理時間に大豆ミートの戻し時間は含まれません。
大豆ミートはフィレタイプ又はブロックタイプがオススメです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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