イタリアン 2019.08.19 [mon]

具沢山!マカロニの大豆ミートソース

玄米入り大豆ミートを使ってヘルシーなミートソースを作りました。シェルマカロニは見た目が可愛く、おもてなし料理としても喜ばれる一品です♪

このレシピのキーワード

#パスタ

#主食

カロリー

293kcal

所要時間

30分

準備時間:10分
調理時間:20分

材料

~2人前 +

シェルマカロニ 90g
玄米入り大豆ミート 25g
玉ねぎ 100g
エリンギ 小2本
にんにく 1片
オリーブオイル 2 小さじ
(A)水 50ml
(A)あらごしトマト 170g
(A)塩 1/2 小さじ
(A)醤油 1 小さじ
(A)ブラックペッパー 少々
乾燥バジル お好みで

栄養素

※1人分あたり

開く
エネルギー293kcal
炭水化物43.4g
タンパク質14g
脂肪5.6g
飽和脂肪酸0.8g
多価不飽和脂肪酸0.89g
一価不飽和脂肪酸3.07g
コレステロール1mg
食塩相当量1.5g
カリウム468mg
食物繊維6.1g
糖質39.3g
カルシウム27mg
1mg

作り方

  1. 野菜を全て粗みじん切りにする。玄米入り大豆ミートを2分ほどゆで、汁を切っておく。

  2. フライパンに、オリーブ油と大豆ミート、野菜を入れ炒める。

  3. (A)の調味料を加え、5分程煮る。

  4. マカロニをゆでる。今回は15分ゆでました。※ゆで時間は、商品パッケージの時間を参考にしてください。

  5. ゆでたマカロニと、大豆ミートソースを和え、皿に盛りつけて完成。

しっかりとした味付けで、本当の挽肉で作ったような食感です。色々なマカロニやパスタで代用できるので、是非試してみて下さい!
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピをクリップする
レシピ一覧へ


お気に入りのレシピを手軽に”クリップ”

クリップはお気に入りのレシピを保存できる機能です。
ご利用には無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら

会員の方だけにお届けする限定レシピ

会員限定レシピをご覧いただくには無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら