具沢山！マカロニの大豆ミートソース
調理 30分1～２人前
玄米入り大豆ミートを使ってヘルシーなミートソースを作りました。シェルマカロニは見た目が可愛く、おもてなし料理としても喜ばれる一品です♪
材料
1～２人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- シェルマカロニ90ｇ
- 大豆ミート25ｇ
- 玉ねぎ100ｇ
- エリンギ小2本
- にんにく1片
- オリーブオイル小さじ2
- (Ａ)水50ml
- (Ａ)あらごしトマト170g
- (Ａ)塩小さじ1/2
- (Ａ)醤油小さじ1
- (Ａ)ブラックペッパー少々
- 乾燥バジルお好みで
🛒 材料のお買い物
PR栄養成分
1人前あたり293kcalエネルギー
14gたんぱく質
1.5g塩分
6.1g食物繊維
468mgカリウム
1mg鉄分
作り方
野菜を全て粗みじん切りにする。玄米入り大豆ミートを2分ほどゆで、汁を切っておく。
フライパンに、オリーブ油と大豆ミート、野菜を入れ炒める。
（Ａ）の調味料を加え、5分程煮る。
マカロニをゆでる。今回は15分ゆでました。※ゆで時間は、商品パッケージの時間を参考にしてください。
ゆでたマカロニと、大豆ミートソースを和え、皿に盛りつけて完成。
コツ・メモ
しっかりとした味付けで、本当の挽肉で作ったような食感です。色々なマカロニやパスタで代用できるので、是非試してみて下さい！
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。