韓国料理
きのこのチャンジャ風
簡単にできる糖質オフのおつまみレシピです。
エリンギのビタミンDは、天かすの油と一緒に摂ることで吸収率が良くなります。
キムチの唐辛子に含まれるカプサイシンで代謝がアップします。
さらに、低カロリーなので食事制限中の方にもおすすめのレシピです。
このレシピのキーワード
#おつまみ
#副菜
#短時間調理
#糖質制限
カロリー
51kcal
所要時間
5分
準備時間：／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| エリンギ | 100g |
|---|---|
| キムチ | 50g |
| 天かす | 2 大さじ |
| かいわれ大根 | 10g |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 51kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 7.1g |
| タンパク質 | 2.9g |
| 脂肪 | 2.5g |
| 飽和脂肪酸 | 0.3g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.9g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.9g |
| トランス脂肪 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 324mg |
| 食物繊維 | 3g |
| 糖質 | 4.1g |
| ビタミンA | 48IU |
| ビタミンC | 8mg |
| カルシウム | 16mg |
| 鉄 | 0.4mg |
作り方
エリンギの汚れを取り除き、5mm幅に切る。
エリンギを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ600Wで1分間加熱する。
エリンギ、キムチ、天かすを混ぜ合わせる。
かいわれ大根を水で洗い、食べやすい大きさに切る。
皿に盛り付けて、完成。
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