イタリアン
パワーサラダ
ビタミンやミネラルを考えた美容のためのパワーサラダです。
レモンでさっぱりと仕上げました。
簡単に作れるので、時短料理や作り置きにもおすすめです。
キャベツやレモンのビタミンCは皮膚のシミを防ぐはたらきがあります。
クルミにはポリフェノールやカリウムが含まれており、動脈硬化や高血圧の予防に役立ちます。
このレシピのキーワード
#サラダ
#糖質制限
カロリー
84kcal
所要時間
5分
準備時間:/
調理時間: 5分
材料
– 人前 +
キャベツ | 100g |
---|---|
ニンジン | 20g |
クルミ | 20g |
レモン果汁 | 1 大さじ |
塩 | 1/6 小さじ |
こしょう | 少々 |
乾燥パセリ | 少々 |
赤玉ねぎ | 少々 |
レモンスライス | 少々 |
栄養素
※1人前あたり
開くエネルギー | 84kcal |
---|---|
炭水化物 | 5.1g |
タンパク質 | 2.2g |
脂肪 | 7g |
飽和脂肪酸 | 0.7g |
多価不飽和脂肪酸 | 5g |
一価不飽和脂肪酸 | 1g |
トランス脂肪 | 0g |
コレステロール | 0mg |
食塩相当量 | 0.5g |
カリウム | 187mg |
食物繊維 | 1.9g |
糖質 | 3.2g |
ビタミンA | 235IU |
ビタミンC | 24mg |
カルシウム | 33mg |
鉄 | 0.4mg |
作り方
キャベツを水で洗い、千切りにする。
ニンジンを水で洗い、千切りにする。
材料をすべて混ぜ合わせる。
皿に盛り付けて、スライスした赤玉ねぎ、レモンを散らしたら完成。
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