洋食
キャベツとピーマンのカレー炒め
キャベツはビタミンCや食物繊維が豊富です。じっくり炒めることにより甘味が引き出され、カレー粉のスパイスの香りでが、ごはんにもパンにも良く合います。あと一品におすすめです。
このレシピのキーワード
#副菜
#炒めもの
カロリー
41kcal
所要時間
20分
準備時間:10分/
調理時間:10分
材料
– 人前 +
キャベツ | 120g |
---|---|
ピーマン | 1個 |
にんじん | 適量 |
玉ねぎ | 適量 |
<A>
オリーブ油 | 1 小さじ |
---|---|
すりおろしニンニク | 1 小さじ |
カレー粉 | 1/2 小さじ |
塩こしょう | 少々 |
栄養素
※1人前あたり
開くエネルギー | 41kcal |
---|---|
炭水化物 | 5g |
タンパク質 | 1.2g |
脂肪 | 2.2g |
飽和脂肪酸 | 0.29g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.18g |
一価不飽和脂肪酸 | 1.52g |
コレステロール | 0mg |
食塩相当量 | 0.59g |
カリウム | 172mg |
食物繊維 | 1.7g |
糖質 | 3.3g |
カルシウム | 31mg |
鉄 | 0.2mg |
作り方
野菜は少し太めの千切りにします。
フライパンにオリーブ油をひき、①を炒めます。
キャベツがしんなりしたら、A を入れ、炒めあわせて完成です。
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