作り方

1. 鍋に湯を沸かす。

   カレードレッシングの材料を大きめのボウルに合わせておく。　

   

2. ピーマンとにんじんをみじん切りにしておく。

   

3. 湯が沸いたら、キヌアを茹でる。白いヒゲの様なものが飛び出してきたら茹であがりのサインです。

   

4. キヌアをざるにあけ湯切りする。

   

5. 全ての材料をカレードレッシングで和える。

   保存容器に入れて、冷蔵庫で1〜2時間冷やす。