無農薬地粉のバナナ・メープルケーキ・レーズン入り

作り方

1. Aをボールに加えて粉類をふるう。オーブンを180度に予熱する。

   

2. 別ボールにＢのオイル以外を入れて混ぜる。

   

3. ２にオイルを加えて泡立てる。

   

4. 1.5本分のバナナを潰してレモン汁入れ、混ぜる。

   

5. ３の液体のボールに粉類を入れて切るように混ぜ、つびしたバナナとレーズンも加え粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。

   

6. お好みの型にクッキングシートをひき、その型に生地を流し入れる。 残りのバナナを5mm厚の薄切りにし、生地の上に並べる。 オーブンで180度40分焼く。上部が焦げそうでしたら、アルミホイルを被せてください。