エスニック料理

満足感しっかり!大豆ミートのタコス風サラダ

調理時間
15分
1人あたり
70kcal

大豆ミートを使って、タコス風のサラダを作ります。
しっかりとした味付けなので、食べた満足感のある一品です。
具材をパンにはさんで食べてもおいしいですし、味付けした大豆ミートを素麺やパスタに絡めるのもおすすめです。

満足感しっかり!大豆ミートのタコス風サラダ

大豆ミートを使って、タコス風のサラダを作ります。 しっかりとした味付けなので、食べた満足感のある一品です。 具材をパンにはさんで食べてもおいしいですし、味付けした大豆ミートを素麺やパスタに絡めるのもおすすめです。
準備時間5
調理時間10
合計時間15
コース: サラダ
料理: メキシコ料理
人前: 3 人分
カロリー: 70kcal
著者: コバヤシトモコ

材料

  • 1袋90g 市販の大豆ミート   (ミンチタイプ)
  • 3個分 ミニトマト     
  • 1/4個 黄色パプリカ    
  • 3個 マッシュルーム   
  • 1 大さじ ケチャップ     
  • 1 大さじ とんかつソース   
  • 3cm にんにくチューブ  
  • レタス       適量

作り方

  • 今回使う食材です。
    マッシュルームは薄切りに、プチトマトもパプリカのスライスします。
    味付けのソースは全て事前に混ぜ合わせておいてもOKです。
  • オリーブオイルをひいたフライパンに、スライスしたパプリカを入れてしんなりするするまで炒めます。
    しっかり炒めたら大豆ミートを入れて炒めます。
  • 味付けになるソースの材料と、ホワイトマッシュルームを加えて、さらに炒めます。
  • お皿に洗ってちぎったレタスを敷き、味付けした具材とスライスしたミニトマトを乗せたら完成です!
  • レタスに包んで召し上がれ!
    レタスのシャキシャキした間から、しっかりと味付けされた具材がこぼれる、とってもおいしいタコス風サラダです。

ひとこと

パンに乗せてピザ風に焼き上げたり、パスタの具材にしたり、素麺と和えたりと汎用性の高いところがポイントです。
しっかり味で食べた満足感のある1品ですよ!
ビタミン+たんぱく質が摂れるため、ダイエット中の方にもおすすめです。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 70kcal | 炭水化物: 5.2g | タンパク質: 5.7g | 脂質: 1.7g | 飽和脂肪酸: 0.16g | 多価不飽和脂肪酸: 0.64g | 一価不飽和脂肪酸: 0.62g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.4g | カリウム: 178mg | 食物繊維: 2.5g | 糖質: 4.2g | カルシウム: 9mg | 鉄: 0.2mg