代替品
レシピ特集
【レシピ10選】まるで本物の魚介類！材料を工夫して「魚もどき料理」を楽しもう
魚介類は昔から健康に良い食材と言われていますが、近年ヴィーガンやベジタリアンが増えたことにより、魚介類を食べ… [続きを読む]
レシピ特集
【レシピ10選】まるで本物の牛肉！大豆ミートで作る「牛肉もどき料理」特集！
牛肉はお肉の中でも高級品であり、普段あまり食べないという方も多いのではないでしょうか。また地球環境を守る観点… [続きを読む]
代替品
【レシピ10選】本物の鶏肉みたいな美味しさ！大豆ミートで「鶏肉もどき料理」を楽しもう
近年、大豆を主原料とした鶏肉の代替肉が流行っていることをご存じでしょうか。 本物の鶏肉は確かに美味しいですが… [続きを読む]
代替品
オーツミルクのメリット、デメリットを紹介 体に良い飲み方や注意点とは
最近スーパーの牛乳売り場で「プラントベースミルク」といった種類のミルクを見かけることが増えました。これは豆乳… [続きを読む]
レシピ特集
【レシピ10選】大豆ミートで作る「豚肉もどき」料理！豚肉みたいな料理を楽しもう
お肉を食べないヴィーガンは、当然ながら豚肉を口にすることができません。 しかし昔はよく豚肉を食べていたという… [続きを読む]
代替品
【厳選7種】おすすめのオーツミルクはどれ？各オーツミルクの紹介とその特徴を紹介
オーツミルクは現代人に不足しがちな食物繊維がたっぷり含まれているミルクです。牛乳とは違う植物性由来のミルクで… [続きを読む]
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新たな代替肉earthmeatの「LIKE CHICKEN!?（ライクチキン）」とは何か 新食感の大豆ミートに注目！
大豆ミートをはじめとした、肉ではない植物性の代替肉が注目されています。なかでも原田産業のフードマテリアルチー… [続きを読む]
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