作り方

1. トマトを粗みじん切りに、玉ねぎとにんにくはみじん切りにしておく。

   

2. フライパンにオリーブオイルと乾燥とうがらしを入れて、弱火にかける。

   

3. 香りが出たら、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、にんにくを加える。

   

4. にんにくから香りが出たら、トマトを入れて、潰しながら火を入れる。

   

5. トマトが崩れてきたら、米を入れて透き通るまで炒める。

   

6. 炊飯器に全ての材料を入れて、目盛りまで水を入れて、炊飯する。

   炊き上がったら、しゃもじで切るように混ぜて、10分蒸らす。