洋食 2020.03.23 [mon]

マカロニでチョップドサラダ

マカロニを使った、タンパク質やビタミンのバランスが良いサラダをご紹介します。

お料理の付け合せやお弁当のおかずにもおすすめです。

このレシピのキーワード

#お弁当

#サラダ

カロリー

144kcal

所要時間

25分

準備時間:10分
調理時間:15分

材料

人前 +

マカロニ
20g
リンゴ
20g
蒸し大豆
20g
きゅうり
20g
にんじん
20g
3種の蒸しキヌア
1 大さじ
豆乳マヨネーズ
2 大さじ
塩こしょう
少々

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー144kcal
炭水化物14.1g
タンパク質3.8g
脂肪7.9g
飽和脂肪酸0.19g
多価不飽和脂肪酸0.68g
一価不飽和脂肪酸0.28g
コレステロール0mg
食塩相当量0.61g
カリウム177mg
食物繊維1.8g
糖質12.2g
カルシウム17mg
0.5mg

作り方

  1. 蒸し大豆はレンジ600w30秒加熱しあら熱をとります。

    リンゴ、きゅうり、にんじんは細かく切ります。

  2. マカロニを表記時間通りにゆで、にんじんも一緒にゆであら熱をとります。

  3. ボウルに具材を入れ、キヌアと豆乳マヨネーズを混ぜ合わせます。

    塩こしょうで味を整え完成です。

※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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