常備菜 2021.05.27 [thu]

塩クミン風味のかぼちゃのグリル

いつものかぼちゃのグリルを、塩でマリネしてから焼くことで、ほくほくに仕上がります。クミンの風味はそれはど強くなく、香ばしさをプラスしてくれます。おつまみや付け合わせ、お弁当のおかずにの他、バーベキューにも活用できますよ!

このレシピのキーワード

#おつまみ

#お弁当

#副菜

カロリー

51kcal

所要時間

15分

準備時間:5分/かぼちゃをマリネする時間:360分
調理時間:10分

材料

人前 +

かぼちゃ 1/8個
オリーブオイル 1 大さじ
1つまみ
クミンシード 1/2 小さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー51kcal
炭水化物6.4g
タンパク質0.6g
脂肪3.1g
飽和脂肪酸0.41g
多価不飽和脂肪酸0.24g
一価不飽和脂肪酸2.24g
コレステロール0mg
食塩相当量0.25g
カリウム141mg
食物繊維1.1g
糖質5.3g
カルシウム5mg
0.2mg

作り方

  1. かぼちゃは7mmの厚さに切り、塩、クミン、オリーブオイルでマリネして、一晩ほど冷蔵庫で寝かせる。

  2. 魚焼きグリルに並べて強めの火で焼く。

  3. 焼き色が着いたら、ひっくり返して両面焼く。

野外バーベキューにご使用する時は、保存容器に入れてマリネした状態でお持ち下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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