常備菜
塩クミン風味のかぼちゃのグリル
いつものかぼちゃのグリルを、塩でマリネしてから焼くことで、ほくほくに仕上がります。クミンの風味はそれはど強くなく、香ばしさをプラスしてくれます。おつまみや付け合わせ、お弁当のおかずにの他、バーベキューにも活用できますよ!
このレシピのキーワード
#おつまみ
#お弁当
#副菜
カロリー
51kcal
所要時間
15分
準備時間: 5分/かぼちゃをマリネする時間: 6時間/
調理時間:10分
材料
– 人前 +
かぼちゃ | 1/8個 |
---|---|
オリーブオイル | 1 大さじ |
塩 | 1つまみ |
クミンシード | 1/2 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開くエネルギー | 51kcal |
---|---|
炭水化物 | 6.4g |
タンパク質 | 0.6g |
脂肪 | 3.1g |
飽和脂肪酸 | 0.41g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.24g |
一価不飽和脂肪酸 | 2.24g |
コレステロール | 0mg |
食塩相当量 | 0.25g |
カリウム | 141mg |
食物繊維 | 1.1g |
糖質 | 5.3g |
カルシウム | 5mg |
鉄 | 0.2mg |
作り方
かぼちゃは7mmの厚さに切り、塩、クミン、オリーブオイルでマリネして、一晩ほど冷蔵庫で寝かせる。
魚焼きグリルに並べて強めの火で焼く。
焼き色が着いたら、ひっくり返して両面焼く。
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