油揚げとキャベツの回鍋肉風
調理 20分2人前春・冬
シンプルな野菜炒めを、回鍋肉風に味付けしました。食べ盛りのお子様のごはんのおかずにもぴったりな１品です。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもオススメです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 油揚げ2枚
- キャベツ100g
- タマネギ50g
- 植物油小さじ1
- いりごま小さじ1
＜A＞
- 味噌大さじ1
- 水大さじ1
- きび砂糖小さじ1
- 料理酒小さじ1
- こしょう少々
＜その他＞
- 糸唐辛子お好みで
栄養成分
1人前あたり154kcalエネルギー
6.9gたんぱく質
0.76g塩分
2.2g食物繊維
186mgカリウム
1.3mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
油抜きした油揚げとキャベツを、一口大に切り、タマネギは細切りにします。
Aを混ぜ合わせておきます。
フライパンに油をひき、油揚げとタマネギを炒め、油が回ってきたら、キャベツを入れ炒めます。
キャベツに火が通ったらAを入れ、さっと炒めます。 いりごまをふって完成です。
コツ・メモ
さっと簡単にできて、美味しい１品です。
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