中華料理

油揚げときゃべつの回鍋肉風

調理時間
20分
1人あたり
154kcal

シンプルな野菜炒めを、回鍋肉風に味付けしました。春休み中の食べ盛りの子供さんに、ごはんのおかずにぴったりです。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもオススメです。

油揚げとキャベツの回鍋肉風

シンプルな野菜炒めを、回鍋肉風に味付けしました。春休み中の食べ盛りの子供さんに、ごはんのおかずにぴったりです。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもオススメです。
準備時間10
調理時間10
合計時間20
コース: 主菜, 炒めもの, もどき料理
料理: 中華料理
人前: 2 人分
カロリー: 154kcal
著者: やろ

材料

  • 2枚 油揚げ    
  • 100g キャベツ   
  • 50g タマネギ   
  • 1 小さじ 植物油    
  • 1 小さじ いりごま   

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  • 1 大さじ 味噌     
  • 1 大さじ 水      
  • 1 小さじ きび砂糖   
  • 1 小さじ 料理酒    
  • 少々 こしょう   

作り方

  • 油抜きした油揚げとキャベツを、一口大に切り、タマネギは細切りにします。
  • Aを混ぜ合わせておきます。
  • フライパンに油をひき、油揚げとタマネギを炒め、油が回ってきたら、キャベツを入れ炒めます。
  • キャベツに火が通ったらAを入れ、さっと炒めます。
    いりごまをふって完成です。

ひとこと

さっと簡単にでき、美味しいです。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 154kcal | 炭水化物: 8.2g | タンパク質: 6.9g | 脂質: 10.5g | 飽和脂肪酸: 1.22g | 多価不飽和脂肪酸: 4.22g | 一価不飽和脂肪酸: 3.77g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.76g | カリウム: 186mg | 食物繊維: 2.2g | 糖質: 6g | カルシウム: 119mg | 鉄: 1.3mg