洋食 2020.12.30 [wed]

かぼちゃと紅芋のグリル 胡麻ソース添え

ほくほくで甘くて美味しいかぼちゃと紅芋に、濃厚な胡麻ソースを合わせてた、しっかりした味の一品です。

このレシピのキーワード

#主菜

#焼き物

カロリー

256kcal

所要時間

15分

準備時間: 5分
調理時間:10分

材料

人前 +

かぼちゃ 小1/2個
紅芋 1/2本
☆白胡麻ペースト 1 大さじ
☆バルサミコ酢 1/2 大さじ
☆オリーブオイル 1 大さじ
オリーブオイル 適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー256kcal
炭水化物27.2g
タンパク質3.4g
脂肪15.2g
飽和脂肪酸1.24g
多価不飽和脂肪酸0.69g
一価不飽和脂肪酸6.69g
コレステロール0mg
食塩相当量0.04g
カリウム501mg
食物繊維3.1g
糖質24.2g
カルシウム32mg
1.1mg

作り方

  1. かぼちゃは5mm、紅芋は1cmの厚さにそれぞれ切る。

    ☆を混ぜ合わせておく。

  2. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、かぼちゃと紅芋を焼き色がつくまで、じっくりと両面焼く。

  3. 皿に☆のソースをおき、かぼちゃと紅芋を盛りつける。

どんな野菜とも合うソースなので、冷蔵庫に残っている野菜があれば、試してみてくださいね。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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