かぼちゃのグリルと小松菜のサラダ
調理 15分2人前秋
塩クミン風味のかぼちゃのグリルを活用したサラダです。柑橘を効かせた甘酸っぱいドレッシングでいただきます。ちょっとした付け合わせにご活用ください。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- かぼちゃグリル6枚
- 小松菜2輪
- パプリカ（小）1個
＜ドレッシング＞
- オリーブオイル大さじ1
- かぼす果汁大さじ1
- メープルシロップ小さじ1
- 塩1つまみ
- 胡椒少々
栄養成分
1人前あたり109kcalエネルギー
1gたんぱく質
0.3g塩分
1.7g食物繊維
272mgカリウム
0.8mg鉄分
作り方
小松菜は茎と葉に分け、かぼちゃ、パプリカと一緒に小さめの角切りにする。 ボウルにドレッシングを合わせておく。
フライパンを熱しオリーブオイル少々（分量外）を入れて、小松菜の茎、パプリカを先に炒める。
小松菜の葉を加えて、サッと炒める。
ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。
コツ・メモ
サラダなので、小松菜、パプリカは炒めすぎない方が美味しいです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
塩クミン風味のかぼちゃのグリルはこちら
https://vegeness.com/recipe/tokina/86550/