常備菜
ほうれん草と大根のナムル風
ほうれん草と大根を炒めてナムルのような味付けにしました。大根のシャキシャキ感がクセになる味わいです。お子様でも食べやすくなっていますのでおすすめです。
このレシピのキーワード
#お子様
#作り置き
#常備菜
カロリー
138kcal
所要時間
10分
準備時間： 5分／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| ほうれん草 | 150ｇ |
|---|---|
| 大根 | 160ｇ |
| 酢 | 1/2 大さじ |
| 醤油 | 1.5 大さじ |
| 砂糖 | 1 大さじ |
| ごま油 | 1/2 大さじ |
| 白いりごま | 1 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 138kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 21.1g |
| タンパク質 | 3.7g |
| 脂肪 | 5g |
| 飽和脂肪酸 | 0.72g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.07g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.72g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 2.06g |
| カリウム | 768mg |
| 食物繊維 | 3.5g |
| 糖質 | 17.5g |
| カルシウム | 95mg |
| 鉄 | 2.2mg |
作り方
ほうれん草は水で洗い一口大にカットします。大根は皮を剥き千切りにします。
フライパンにごま油を熱し、ほうれん草と大根を入れて炒めます。
2）のフライパンに、酢・醤油・砂糖を加えて炒め煮にし、具材がしんなりしてきたら白ごまをかけて出来上がりです。
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