常備菜
千切り野菜のアボカドサラダ
シャキシャキ、パリパリの千切り野菜に、クリーミーなアボカドを合わせた、デリ風のサラダです。全く異なる二つの食感をお楽しみください。付け合わせにも便利ですよ。
このレシピのキーワード
#サラダ
カロリー
166kcal
所要時間
15分
準備時間： 5分／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| アボカド | 1個 |
|---|---|
| 大根 | 1cm |
| にんじん | 1cm |
| キャベツ | 1枚 |
＜ドレッシング＞
| ごま油 | 1 大さじ |
|---|---|
| レモン果汁 | 1 大さじ |
| 塩 | 1つまみ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 166kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 10.6g |
| タンパク質 | 2.3g |
| 脂肪 | 14.6g |
| 飽和脂肪酸 | 2.43g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.79g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 7.49g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カリウム | 576mg |
| 食物繊維 | 5.1g |
| 糖質 | 4.1g |
| ビタミンA | 114IU |
| ビタミンC | 37mg |
| カルシウム | 27mg |
| 鉄 | 0.7mg |
作り方
大根、にんじん、キャベツを千切りにする。
ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
大根、にんじん、キャベツをボウルに入れて、ドレッシングで和える。
アボカドをサイの目切りにし、半量を入れ泡立て器などで粗く潰しながら全体に馴染ませる。もう半量を加えて、さっくり混ぜ合わせる。
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