作り方

1. 小豆をさっと水洗いし、約1.5ℓの水を加えて鍋で10分くらい煮たら、アク抜きのため、煮汁は全て捨てます。

   

2. 小豆を炊飯器に入れます。お水を700ml入れて、お粥モードで一回炊きます。

   

3. 炊き終わったら保温モードで10分間蒸らした後、砂糖と塩を入れます。かき混ぜたら更に、お粥モードでもう一度炊きます。

   

4. お好みでお餅を焼いて、ぜんざいの中に入れてお召し上がりください。