和食

簡単! トマトとアボカドの漬け丼

調理時間
40分
1人あたり
513kcal

ビタミンなどの美肌を作る栄養素が豊富な「アボカド」を使用した漬け丼。
具材を調味料に30分漬け込むだけで、簡単に作れます!

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簡単! トマトとアボカドの漬け丼

ビタミンなどの美肌を作る栄養素が豊富な「アボカド」を使用した漬け丼。 具材を調味料に30分漬け込むだけで、簡単に作れます!
準備時間10
調理時間30
合計時間40
コース: 主食, ごはんもの, 丼
料理: 和食
人前: 1 人分
カロリー: 513kcal
著者: shiori

材料

  • 1/2個 アボカド      
  • 1/2個 トマト       
  • 2 小さじ 醤油        
  • 1/2 小さじ エゴマ油      
  • 1 小さじ いりごま      
  • 2㎝くらい わさび(チューブ) 
  • 180g ごはん       
  • 1 小さじ 酢         
  • 3枚 味付けのり     

作り方

  • トマトと、アボカドを一口大に切る。
  • 具材と、醤油~わさびまでの調味料を和える。30分間、冷蔵庫で冷やす。
  • ごはんに酢を加え、よく混ぜる。器に盛り付け、ちぎったのりを全体に散らす。
  • 冷やした具材をトッピングする。
    ※汁ごと全てかけて下さい。ご飯にも味が染みます。

ひとこと

さっぱりとした漬け丼です。
アボカドとトマトがわさび醤油によく合います。
エゴマ油がない場合は、ごま油で代用しても美味しく召し上がれます。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 513kcal | 炭水化物: 78g | タンパク質: 8.8g | 脂質: 19g | 飽和脂肪酸: 3.08g | 多価不飽和脂肪酸: 3.82g | 一価不飽和脂肪酸: 9.52g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 1.1g | カリウム: 877mg | 食物繊維: 6.3g | 糖質: 71.6g | カルシウム: 47mg | 鉄: 1.5mg