ほうれん草納豆
調理 10分2人前冬
お子様でも食べやすい簡単レシピです。付属のたれにはかつおエキス等の動物性成分が含まれていることも多いので、しょうゆだけで和えています。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 納豆1パック(45g)
- ほうれん草50g
- もやし50g
- 人参30g
- 薄口醤油小さじ1/2
- 炒り胡麻適量
- 昆布だし小さじ1
栄養成分
1人前あたり50kcalエネルギー
4.5gたんぱく質
0.23g塩分
2.4g食物繊維
329mgカリウム
1.3mg鉄分
作り方
ニンジンは千切りにし、ほうれん草だけ別鍋で茹で、もやし、ニンジンも茹でておく。水気はザルできっておく。
納豆に薄口醤油、昆布粉末を加え、さっくりと混ぜる。納豆を混ぜ過ぎないようにする方がきれいに仕上がる。
茹でた野菜が冷めたら全体を和え、器に盛り付ける。お好みで炒り胡麻をふったら完成。
コツ・メモ
青菜を食べなくなってきたお子様にもおすすめのメニューです。ご飯にかけても、そうめんにかけてもおいしいです！
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