和食
新玉ねぎのサラダ～納豆ドレッシング
旬の新玉ねぎを梅風味のさっぱり納豆ドレッシングで食べごたえのあるサラダに仕上げました。
このレシピのキーワード
#サラダ
カロリー
206kcal
所要時間
15分
準備時間：／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| 新玉ねぎ | 1個 |
|---|---|
| 納豆 | 1パック |
| きゅうり | 1本 |
| 梅干し | 2個 |
＜A＞
| オリーブオイル | 2 大さじ |
|---|---|
| 醤油 | 1 大さじ |
| 酢 | 1 大さじ |
| ブラックペッパー | 少々 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 206kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 14.1g |
| タンパク質 | 6.3g |
| 脂肪 | 14.7g |
| 飽和脂肪酸 | 1.97g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.31g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 9.44g |
| コレステロール | 1mg |
| 食塩相当量 | 2.04g |
| カリウム | 459mg |
| 食物繊維 | 3.9g |
| 糖質 | 10.4g |
| カルシウム | 57mg |
| 鉄 | 1.5mg |
作り方
梅干しは種を取り、みじん切りにする。
１とAをボウルに混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
新玉ねぎは繊維を断ち切るように薄くスライスし、水に晒す。ザルに上げて水気を切る。きゅうりは千切りにする。
器に３を盛り付けて、ドレッシングを掛ける。
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