和食
絶品！カリフラワーの天ぷら
カリフラワーは天ぷらにしても、食感がよくとても美味しくいただけます。天ぷらの食材として意外だと思われるかもしれませんが、ぜひお試しいただきたい一品です！
このレシピのキーワード
#グルテンフリー
#主菜
#揚げ物
カロリー
162kcal
所要時間
20分
準備時間：／
調理時間：20分
材料
– 人前 +
| カリフラワー | 1株 |
|---|---|
| ☆米粉天ぷら粉 | 100g |
| ☆水 | 100ml |
| 揚げ油 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 七味唐辛子 | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 162kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 10.3g |
| タンパク質 | 3.6g |
| 脂肪 | 12.3g |
| 飽和脂肪酸 | 1.26g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 5.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.85g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.84g |
| カリウム | 411mg |
| 食物繊維 | 2.9g |
| 糖質 | 7.4g |
| カルシウム | 24mg |
| 鉄 | 0.6mg |
作り方
洗ったカリフラワーを食べやすい大きさに切り分け、水気をとる。
ボウルに☆を入れサックリ混ぜ合わせる。
衣をつけたカリフラワーを180℃の油で揚げる。
カラッと揚がったら、塩や七味唐辛子をつけていただく。
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