和食 2020.12.13 [sun]

絶品!カリフラワーの天ぷら

カリフラワーは天ぷらにしても、食感がよくとても美味しくいただけます。天ぷらの食材として意外だと思われるかもしれませんが、ぜひお試しいただきたい一品です!

このレシピのキーワード

#グルテンフリー

#主菜

#揚げ物

カロリー

162kcal

所要時間

20分

準備時間:
調理時間:20分

材料

人前 +

カリフラワー 1株
☆米粉天ぷら粉 100g
☆水 100ml
揚げ油 適量
適量
七味唐辛子 適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー162kcal
炭水化物10.3g
タンパク質3.6g
脂肪12.3g
飽和脂肪酸1.26g
多価不飽和脂肪酸5.3g
一価不飽和脂肪酸4.85g
コレステロール0mg
食塩相当量0.84g
カリウム411mg
食物繊維2.9g
糖質7.4g
カルシウム24mg
0.6mg

作り方

  1. 洗ったカリフラワーを食べやすい大きさに切り分け、水気をとる。

  2. ボウルに☆を入れサックリ混ぜ合わせる。

  3. 衣をつけたカリフラワーを180℃の油で揚げる。

  4. カラッと揚がったら、塩や七味唐辛子をつけていただく。

揚げたての熱々の天ぷらを、ぜひご賞味ください!
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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