大根の即席漬け
しっかりした味付けで、すぐに漬かる大根の即席漬けです。皮付きのままでも美味しくいただけます。ポリポリした食感をお楽しみください！
調理時間10 分
人前: 4 人分
カロリー: 13kcal
材料
- 5cm 大根
- 2 大さじ ☆水
- 5cm ☆昆布
- 1.5 大さじ ☆醤油
- 1 大さじ ☆酢
- 0.5 大さじ ☆梅酢
- 1 小さじ ☆しょうが搾り汁
作り方
- 大根は8mm幅のいちょう切りにする。昆布はハサミで細切りにカットしておく。
- ボウルに☆の調味料を入れる。
- 1を2に入れ混ぜ合わせ、味がなじむまで置いておく。
- 30分〜1時間程置いて味がなじんだら完成です。
ひとこと
梅酢をゆずの搾り汁にして、ゆず皮をトッピングしてアレンジしても美味しいです！
Nutrition
人前: 1人前 | エネルギー: 13kcal | 炭水化物: 3g | タンパク質: 0.5g | 脂質: 0.1g | 飽和脂肪酸: 0.01g | 多価不飽和脂肪酸: 0.01g | 一価不飽和脂肪酸: 0g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.53g | カリウム: 166mg | 食物繊維: 0.9g | 糖質: 2.2g | カルシウム: 17mg | 鉄: 0.2mg
