和食 2019.08.03 [sat]
トウモロコシの素揚げ
旬のとうもろこしを素揚げして食べるシンプルな一品です。素揚げすると茹でたものよりも甘味を感じる気がします。お酒のおつまみとしてもおすすめです。
このレシピのキーワード
#おつまみ
#副菜
#夏野菜
#揚げ物
カロリー
138kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– ～２人前 +
| とうもろこし | 1本 |
|---|---|
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩 | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 138kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 16.8g |
| タンパク質 | 3.6g |
| 脂肪 | 6.7g |
| 飽和脂肪酸 | 0.92g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.9g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.19g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| カリウム | 290mg |
| 食物繊維 | 3g |
| 糖質 | 13.8g |
| カルシウム | 3mg |
| 鉄 | 0.8mg |
作り方
とうもろこしを食べやすい大きさに切る。
オリーブオイルを鍋に入れ、オイルが冷たい状態からとうもろこしを入れる。
5分くらい揚げる。
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