千切り野菜のアボカドサラダ
調理 15分2人前
シャキシャキ、パリパリの千切り野菜に、クリーミーなアボカドを合わせた、デリ風のサラダです。全く異なる二つの食感をお楽しみください。付け合わせにも便利ですよ。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- アボカド1個
- 大根1cm
- にんじん1cm
- キャベツ1枚
＜ドレッシング＞
- ごま油大さじ1
- レモン果汁大さじ1
- 塩1つまみ
栄養成分
1人前あたり166kcalエネルギー
2.3gたんぱく質
0.3g塩分
5.1g食物繊維
576mgカリウム
0.7mg鉄分
作り方
大根、にんじん、キャベツを千切りにする。
ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
大根、にんじん、キャベツをボウルに入れて、ドレッシングで和える。
アボカドをサイの目切りにし、半量を入れ泡立て器などで粗く潰しながら全体に馴染ませる。もう半量を加えて、さっくり混ぜ合わせる。
コツ・メモ
きゅうりやセロリなどで作っても美味しいです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。