和食
美味☆フレッシュバジルと梅干しのチャーハン
夏にぴったり・バジルと梅干しのチャーハンです。バジルといえばトマトを連想しますが、梅干しとの相性も抜群！残りご飯でもササッと作れます。是非、一度お試しください☆
このレシピのキーワード
#ごはんもの
#主食
カロリー
425kcal
所要時間
15分
準備時間：／
調理時間：15分
材料
– ～4人前 +
| フレッシュバジル | 20g |
|---|---|
| 梅干し | 5個 |
| ご飯 | 6膳分 |
| 醤油 | 2 大さじ |
| ☆顆粒昆布だし | 4g |
| ☆塩 | 1つまみ |
| ☆黒胡椒 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 425kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 85.2g |
| タンパク質 | 6.6g |
| 脂肪 | 4.7g |
| 飽和脂肪酸 | 0.76g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.54g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.12g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 2.47g |
| カリウム | 134mg |
| 食物繊維 | 1g |
| 糖質 | 84.2g |
| カルシウム | 24mg |
| 鉄 | 0.5mg |
作り方
梅干しの種を取り、適度に刻む。
オリーブオイルをひいたフライパンでご飯を炒める。☆の調味料→醤油の順に入れて炒めたら、1を加えて更に炒める(終始強火)。
最後にカットしたバジルを加えて、ササッと軽く炒めて完成です。
お好みで、黒胡椒やドライハーブ、フレッシュバジルを添えます。
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