ハーブとスパイスの香る豆腐と野菜たっぷりの米粉カレーです。ルーには小麦粉ではなく米粉を加えて作りグルテンフリーです。トマトの旨味がプラスされたさらっとしたスープカレーです。

グルテンは消化吸収の働きをする胃腸への負担が大きいとされ、摂りすぎると便秘や肌荒れなどのトラブルの原因になる場合もあります。小麦粉から米粉にかえても調理の工程が一緒なのでカレーは、グルテンフリーにするのがおすすめです。