中華料理
春雨とひじきの黒酢ナムル
混ぜるだけのお手軽副菜であるナムルを、黒酢アレンジしました。あっさりした味付けなので飽きなくもりもり食べられます。
このレシピのキーワード
#サラダ
#副菜
#常備菜
カロリー
67kcal
所要時間
15分
準備時間：10分／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| 春雨 | 30g |
|---|---|
| ひじき | 3g |
| きゅうり | 30g |
| 人参 | 20g |
| 黒酢 | 1 大さじ |
| しょうゆ | 1 大さじ |
| 砂糖 | 1/2 小さじ |
| 白ごま | 1 小さじ |
| にんにくすりおろし | 1/2 小さじ |
| ごま油 | 1 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 67kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 12.2g |
| タンパク質 | 0.9g |
| 脂肪 | 1.8g |
| 飽和脂肪酸 | 0.26g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.72g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.64g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.98g |
| カリウム | 136mg |
| 食物繊維 | 1g |
| 糖質 | 11.2g |
| カルシウム | 29mg |
| 鉄 | 0.3mg |
作り方
春雨を戻します。沸騰したお湯に入れ、2分ほど茹でてザルにあけておきます。
ひじきを戻します。5分ほど沸騰したお湯に入れてザルにあけておきます。
人参ときゅうりをピーラーでうすく切っておきます。
調味料を全て混ぜ合わせます。
ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜて完成です。
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