ヴィーガンコラム
レシピ特集
【レシピ10選】まるで本物の魚介類！材料を工夫して「魚もどき料理」を楽しもう
魚介類は昔から健康に良い食材と言われていますが、近年ヴィーガンやベジタリアンが増えたことにより、魚介類を食べ… [続きを読む]
レシピ特集
【レシピ10選】まるで本物の牛肉！大豆ミートで作る「牛肉もどき料理」特集！
牛肉はお肉の中でも高級品であり、普段あまり食べないという方も多いのではないでしょうか。また地球環境を守る観点… [続きを読む]
レシピ特集
【レシピ8選】オートミールで作るケーキ！糖質を抑えた美味しいケーキを作ろう
ダイエットのためにオートミールを食べている方は多いと思います。 しかしダイエット中であっても、ついつい甘いも… [続きを読む]
代替品
【レシピ10選】本物の鶏肉みたいな美味しさ！大豆ミートで「鶏肉もどき料理」を楽しもう
近年、大豆を主原料とした鶏肉の代替肉が流行っていることをご存じでしょうか。 本物の鶏肉は確かに美味しいですが… [続きを読む]
代替品
オーツミルクのメリット、デメリットを紹介 体に良い飲み方や注意点とは
最近スーパーの牛乳売り場で「プラントベースミルク」といった種類のミルクを見かけることが増えました。これは豆乳… [続きを読む]
レシピ特集
【レシピ10選】大豆ミートで作る「豚肉もどき」料理！豚肉みたいな料理を楽しもう
お肉を食べないヴィーガンは、当然ながら豚肉を口にすることができません。 しかし昔はよく豚肉を食べていたという… [続きを読む]
レシピ特集
【レシピ10選】ほうれん草はパワーの源！ヴィーガン対応ほうれん草レシピ
葉野菜の中でもほうれん草はクセがなく、栄養価の高い野菜です。昔はポパイというアニメの主人公が、ほうれん草を食… [続きを読む]
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