作り方

＜準備＞

1. 野菜を食べやすいサイズにスライスする。

   

2. きのこを600w1分レンジで加熱する。

3. ソースの材料を混ぜ合わせる。

   

4. 油揚げを開く。

   

＜調理＞

1. オリーブオイル小さじ１をフライパンにひき、油揚げを外側を下にして焼く。焼き目がついたら油揚げの4つの角を折りたたみ、形を作りながら焼く。

   

2. お皿に盛り、野菜、きのこ、大豆を油揚げの中に入れる。ソースをかけてお好みで黒コショウなどのトッピングを添えて完成。