洋食
マッシュルームのパン粉焼き
マッシュルームにハーブとガーリックが香るパン粉をのせて焼くだけのシンプルな料理ですが、凝縮されたマッシュルームの旨味が感じられる絶品です。
ワインのおつまみにもよく合います。
このレシピのキーワード
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カロリー
60kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| マッシュルーム | 8個 |
|---|---|
| パン粉 | 1 大さじ |
| オリーブオイル | 1/2 大さじ |
| 塩 | 少々 |
| おろしにんにく | 少々 |
| お好みの乾燥ハーブ（今回はオレガノとローズマリー） | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 60kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 5.6g |
| タンパク質 | 3.2g |
| 脂肪 | 3.6g |
| 飽和脂肪酸 | 0.6g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.38g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.33g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.58g |
| カリウム | 293mg |
| 食物繊維 | 1.8g |
| 糖質 | 3.8g |
| カルシウム | 4mg |
| 鉄 | 0.3mg |
作り方
マッシュルームの汚れを軽くふき取り、軸を切り、耐熱皿に並べます。
ボウルにオリーブオイルと塩とおろしにんにくを入れて、よく混ぜ合わせます。
②のボウルにパン粉とハーブを入れて馴染ませます。
①のマッシュルームに③のパン粉をのせて、オーブントースターで５分ほど焼いたら完成です。
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