洋食 2020.08.19 [wed]

ふんわり☆かぼちゃの米粉蒸しパン

栄養価の高いかぼちゃを使った蒸しパンです。

かぼちゃにはビタミンA・C・Eが豊富に含まれ、βカロテンには粘膜の細胞を強化して免疫力を高める効果があるそうです。お子様からお年寄りの方まで食べやすい味になっていますので、おやつの時間にぜひどうぞ☆

>>小麦粉でのレシピはこちら

このレシピのキーワード

#グルテンフリー

#洋菓子

#米粉パン

カロリー

319kcal

所要時間

25分

準備時間:5分
調理時間:20分

材料

~3人前 +

かぼちゃ 100g
米粉 100g
きび砂糖 50g
ベーキングパウダー 1 大さじ
豆乳 100ml
植物油 2 大さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー319kcal
炭水化物53.5g
タンパク質3.8g
脂肪9.2g
飽和脂肪酸1.12g
多価不飽和脂肪酸3.79g
一価不飽和脂肪酸3.53g
コレステロール0mg
食塩相当量0.54g
カリウム350mg
食物繊維1.5g
糖質52.1g
カルシウム89mg
0.7mg

作り方

  1. 小さい角切りにしたかぼちゃをレンジで加熱して柔らかくしておく(ラップをして約2分 700w)。

  2. ボウルにかぼちゃ以外の全ての材料を入れてホイッパーでダマが無くなるまで良く混ぜ合わせる。

  3. かぼちゃを加え、軽く混ぜ合わせる。

  4. 耐熱容器にクッキングシートを敷き、生地を流し込む。

  5. 蒸気の上がった蒸し器で約15分蒸したら出来上がりです☆

    あら熱が取れたら型から取り出し、切り分けてお召し上がり下さい。

美味しく食べれて栄養補給にもなるおやつです☆
米粉は製菓用米粉を使用しています。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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