洋食
セロリとトマトの美容スープ
アンチエイジングに効果のあるセロリとトマトを使い、美容に効くスープを考えました。セロリにはストレスを緩和したり、血流を促進する効果もあります。美容や健康に興味がある方は是非作ってみて下さい！
このレシピのキーワード
#スープ
カロリー
19kcal
所要時間
20分
準備時間：10分／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| 大根 | 輪切りで3㎝幅 |
|---|---|
| セロリ | 茎7㎝ |
| ミニトマト | 7個 |
| セロリの葉 | 6枚 |
| 水 | 500ml |
| 野菜ブイヨン | 6ｇ |
| ブラックペッパー | 少々 |
| オリーブオイル | 1 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 19kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 2.2g |
| タンパク質 | 0.4g |
| 脂肪 | 1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.13g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.08g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.74g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| カリウム | 95mg |
| 食物繊維 | 0.4g |
| 糖質 | 1.7g |
| カルシウム | 6mg |
| 鉄 | 0.1mg |
作り方
皮をむいた大根、筋を取ったセロリ（茎）を小さい角切りにする。ミニトマトは半分、セロリの葉は細かく切っておく。
鍋に水、ブイヨン、大根、セロリを入れ5分程煮る。
ミニトマト、セロリの葉、ブラックペッパー、オリーブオイルを入れ、ひと煮立ちさせる。
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