
大根とブロッコリーの茎のスティック焼き
調理 25分2人前冬
ブロッコリーの茎を、大根やにんじんと一緒にごま油で炒めました。普段捨ててしまう方もいらっしゃるかと思いますが、美味しく食べられるので、ぜひお試し下さい。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 大根80g
- ブロッコリーの茎30g
- にんじん30g
- しょうゆ小さじ1
- 片栗粉適量
- ごま油大さじ2
- すりごま大さじ1
- 大葉2枚
栄養成分
1人前あたり139kcalエネルギー
1.7gたんぱく質
0.47g塩分
1.9g食物繊維
215mgカリウム
0.7mg鉄分
作り方
具材を1センチ幅5センチの長さに切ります。

ブロッコリーの茎とにんじんは、耐熱容器に入れ、レンジ600w1分加熱します。

具材にしょうゆをまぶし下味をつけます。

片栗粉をまぶします。

フライパンにごま油をひき、具材を炒めます。

炒めた具材にすりごまをかけて、大葉をのせたから完成です。
コツ・メモ
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