洋食
グレープフルーツ入り・キャロットラペ
グレープフルーツを入れてアレンジしたキャロットラペです。グレープフルーツを入れることで人参をより一層フルーティーで食べやすい味にしてくれます。人参がお好きな方はもちろんのこと、人参嫌いの方にもオススメなレシピです。是非、お試しください☆
このレシピのキーワード
#おかず
#副菜
#常備菜
カロリー
43kcal
所要時間
15分
準備時間： 5分／
調理時間：10分
材料
– ～3人前 +
| 人参 | 1本 |
|---|---|
| ピンクグレープフルーツ | 1/2個 |
| 塩 | 1つまみ |
| ☆酢 | 1 大さじ |
| ☆きび砂糖 | 3 小さじ |
| オリーブオイル | 2 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 43kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 6.8g |
| タンパク質 | 0.4g |
| 脂肪 | 1.6g |
| 飽和脂肪酸 | 0.21g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.13g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.18g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.32g |
| カリウム | 115mg |
| 食物繊維 | 0.8g |
| 糖質 | 6g |
| カルシウム | 12mg |
| 鉄 | 0.1mg |
作り方
人参を千切りにし、塩1つまみをふりかけ5分ほど置く。水が出て来たら絞る。
☆の調味料を加えて良く味を馴染ませる。
グレープフルーツの薄皮を取り、実をほぐし入れ、箸で軽く和える。
皮等に残った実の汁を絞り入れる。オリーブオイルを加えて更に和えて完成です。
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