洋食
夏バテ予防・疲労回復に☆桃とプチトマトのサラダ
旬の桃とプチトマトに蒟蒻寒天ゼリーを散りばめたみずみずしくてキラキラした夏のサラダです。サラダの主体となる桃には、鰻の蒲焼き1/4切れと同等のスタミナ栄養素が含まれ、夏バテ予防・疲労回復効果が抜群で夏バテに最強な果物と言われています。
このレシピのキーワード
#サラダ
#前菜
#副菜
カロリー
116kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| 白桃 | 1個 |
|---|---|
| プチトマト | 8個 |
| レモン汁 | 1/6個分 |
| 塩 | 1g |
| 黒胡椒 | 少々 |
| オリーブオイル | 1 大さじ |
＜その他＞
| こんにゃく寒天ゼリー（桃味） | 1個 |
|---|
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 116kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 15.2g |
| タンパク質 | 1g |
| 脂肪 | 6.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.82g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.47g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.47g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.52g |
| カリウム | 314mg |
| 食物繊維 | 2g |
| 糖質 | 13.3g |
| カルシウム | 11mg |
| 鉄 | 0.3mg |
作り方
桃の皮をむき、櫛形にカットする。
ボウルに桃・1/2にカットしたプチトマトを入れる。
塩・黒胡椒・レモン汁・オリーブオイルを入れヘラで優しく混ぜる。
お皿に盛り、お好みで粗刻みにした寒天ゼリーを散りばめて完成です。
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