洋食

ホクホク♪新じゃがのフライ

調理時間
15分
1人あたり
196kcal

 

ホクホク♪新じゃがのフライ

季節の味の新じゃがをフライにしました。 ソースをかけて食べると立派なおかずになります。おやつにも良いですヨ☆ じゃがいもは加熱してもビタミンCたっぷり なのが嬉しいですネ♪
準備時間5
調理時間15
合計時間20
コース: おつまみ, おやつ, 主菜, 揚げ物
料理: 洋食
人前: 2 人前
カロリー: 196kcal
著者: ローズマリー

材料

  • 2個 新じゃが(中)  
  • 1つまみ 粗塩      
  • 小麦粉     適量
  • 水       適量
  • パン粉     適量
  • 動物性食品不使用タイプの中濃ソース 適量
  • 植物油     適量

作り方

  • 新じゃがの皮をむき厚めのスライスにカットします。
    ボウルに30mlの水と塩、新じゃがを入れてラップをし、電子レンジで加熱します(700w 4分)。
  • 水気を切った新じゃがに小麦粉を全体的にまぶし、水溶き小麦粉に潜らせます。
  • パン粉を全体にまぶす。
  • 油を中温に熱し、全体がこんがりキツネ色になるまで揚げ油を切る。
  • お皿に乗せソースをかけたら完成です。お好みでサラダを添えてください☆

ひとこと

新じゃがではないじゃがいもでも美味しくお作り頂けます。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 196kcal | 炭水化物: 27g | タンパク質: 2.7g | 脂質: 8.4g | 飽和脂肪酸: 1g | 多価不飽和脂肪酸: 3.39g | 一価不飽和脂肪酸: 3.35g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.84g | カリウム: 438mg | 食物繊維: 1.7g | 糖質: 25.3g | カルシウム: 9mg | 鉄: 0.5mg