洋食
簡単！春野菜の蒸しサラダ
旬の春野菜を蒸したサラダです。蒸しただけの野菜は、野菜そのものの旨味や甘味がギュッと濃縮されて、野菜の味を楽しめる食べ方です。お好みのお野菜でお試し下さい。
このレシピのキーワード
#サラダ
カロリー
174kcal
所要時間
25分
準備時間：10分／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
お好みの野菜何でもOK
| かぼちゃ | 100g |
|---|---|
| 大根 | 50g |
| にんじん | 50g |
| キャベツ | 80g |
| タマネギ | 40g |
| ブロッコリー | 80g |
| アスパラガス | 2本 |
------------
| 豆乳マヨネーズ | お好みで |
|---|
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 174kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 21.3g |
| タンパク質 | 4.6g |
| 脂肪 | 8.9g |
| 飽和脂肪酸 | 0.07g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.13g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.05g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.24g |
| カリウム | 673mg |
| 食物繊維 | 6g |
| 糖質 | 15.3g |
| カルシウム | 62mg |
| 鉄 | 1.2mg |
作り方
野菜を、少し大きめのザク切りにします。
蒸し器に野菜を並べで、15分蒸します。
つまようじを刺して、かたさを確認し、柔らかくなったら完成です。
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