色合いがとても美しいピクルスです。赤玉ねぎは加熱すると、あざやかな色がなくなりますが、お酢の効果で再びきれいに発色するのが不思議です。神秘的ですネ♪
我が家では良く作っているのですが、何回見てもきれいな色だなぁと見とれてしまいます。
サラダのトッピングや箸休め、メイン料理のつけ合わせ、お弁当の1品にしたりとあざやかな色を活かして活躍してくれること間違いなし!
我が家の定番☆赤玉ねぎのピクルス
色合いがとても美しいピクルスです。赤玉ねぎは加熱すると、あざやかな色がなくなりますが、お酢の効果で再びきれいに発色するのが不思議です。神秘的ですネ♪
我が家では良く作っているのですが、何回見てもきれいな色だなぁと見とれてしまいます。
サラダのトッピングや箸休め、メイン料理のつけ合わせ、お弁当の1品にしたりとあざやかな色を活かして活躍してくれること間違いなし!
我が家では良く作っているのですが、何回見てもきれいな色だなぁと見とれてしまいます。
サラダのトッピングや箸休め、メイン料理のつけ合わせ、お弁当の1品にしたりとあざやかな色を活かして活躍してくれること間違いなし!
準備時間5 分
調理時間5 分
合計時間10 分
人前: 3 ~4人前
カロリー: 27kcal
材料
- 1個 赤玉ねぎ
- 3 大さじ ☆酢
- 3 小さじ ☆きび砂糖
- 1つまみ 粗塩
- 1 大さじ 水
作り方
ひとこと
冷蔵庫で4~5日保存可能です。
味も食べやすいので、ぜひお試しください☆
Nutrition
人前: 1人分 | エネルギー: 27kcal | 炭水化物: 6.2g | タンパク質: 0.5g | 脂質: 0.1g | 飽和脂肪酸: 0.01g | 多価不飽和脂肪酸: 0.02g | 一価不飽和脂肪酸: 0g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.2g | カリウム: 75mg | 食物繊維: 0.9g | 糖質: 5.4g | カルシウム: 10mg | 鉄: 0.2mg