和食 2021.04.08 [thu]

トマトとブロッコリーのとろろ昆布サラダ

とろろ昆布で旨味をプラスした野菜サラダです。そのままでも素材の味でおいしいですが、お好みでぽん酢や燻製醤油をかけるとおかずにもなります。

このレシピのキーワード

#サラダ

#副菜

カロリー

36kcal

所要時間

5分

準備時間:0分
調理時間:5分

材料

人前 +

ブロッコリー 4~5房
少々
トマト 1個
とろろ昆布 1つまみ+適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー36kcal
炭水化物7.4g
タンパク質3.2g
脂肪0.4g
飽和脂肪酸0.06g
多価不飽和脂肪酸0.07g
一価不飽和脂肪酸0.05g
コレステロール0mg
食塩相当量0.41g
カリウム446mg
食物繊維3.8g
糖質3.6g
カルシウム38mg
0.9mg

作り方

  1. ブロッコリーは塩を振ってレンジ加熱するか、蒸して火を通す。冷ましたものをひと口大に切る。

  2. 手順1のブロッコリー、ひと口大に切ったトマト、とろろ昆布をボウルなどで和えてできあがり。お好みでトップに適量のとろろ昆布を飾ってください。

ブロッコリーは茎の部分もおいしいのでぜひ使ってください!
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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