洋食
はっさくとルッコラのバルサミコサラダ
はっさくのビタミンCとルッコラのβカロテンで美肌になれるサラダです。
ルッコラにはβカロテンが豊富で、皮膚や粘膜を丈夫にする健康効果が期待できます。
このレシピのキーワード
#サラダ
カロリー
94kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– ～2人前 +
| はっさく | 1個 |
|---|---|
| ルッコラ | 70g |
| レタス | 適量 |
＜調味料＞
| バルサミコ酢 | 2 大さじ |
|---|---|
| オリーブオイル | 1 大さじ |
| 塩 | 2つまみ |
| こしょう | 少々 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 94kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 8.7g |
| タンパク質 | 1.4g |
| 脂肪 | 6.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.82g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.46g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.44g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.52g |
| カリウム | 354mg |
| 食物繊維 | 2.1g |
| 糖質 | 6.6g |
| カルシウム | 77mg |
| 鉄 | 0.9mg |
作り方
はっさくの皮をむく。
調味料を混ぜ合わせる。
ルッコラやレタスを食べやすい大きさに切る。
はっさくとルッコラ・レタスを調味料の入っているボウルで混ぜ合わせる。
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