洋食 2020.03.01 [sun]

はっさくとルッコラのバルサミコサラダ

はっさくのビタミンCとルッコラのβカロテンで美肌になれるサラダです。

ルッコラにはβカロテンが豊富で、皮膚や粘膜を丈夫にする健康効果が期待できます。

このレシピのキーワード

#サラダ

カロリー

94kcal

所要時間

10分

準備時間:
調理時間:10分

材料

~2人前 +

はっさく 1個
ルッコラ 70g
レタス 適量

<調味料>

バルサミコ酢 2 大さじ
オリーブオイル 1 大さじ
2つまみ
こしょう 少々

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー94kcal
炭水化物8.7g
タンパク質1.4g
脂肪6.2g
飽和脂肪酸0.82g
多価不飽和脂肪酸0.46g
一価不飽和脂肪酸4.44g
コレステロール0mg
食塩相当量0.52g
カリウム354mg
食物繊維2.1g
糖質6.6g
カルシウム77mg
0.9mg

作り方

  1. はっさくの皮をむく。

  2. 調味料を混ぜ合わせる。

  3. ルッコラやレタスを食べやすい大きさに切る。

  4. はっさくとルッコラ・レタスを調味料の入っているボウルで混ぜ合わせる。

・はっさく以外の柑橘類でも美味しくお作り頂けます。はっさくなどの柑橘類の香りにはリラックス効果があります。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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