スイーツ
さわやかジャスミン茶ゼリー
ゼラチンの代わりに寒天を使用したゼリーです。ジャスミンには心を落ち着かせたり、不眠を改善する作用があります。体と心に優しいスイーツです。
このレシピのキーワード
#ゼリー
#洋菓子
カロリー
31kcal
所要時間
2時間10分
準備時間：10分／
調理時間： 2時間
材料
– 人前 +
＜ゼリー＞
| ジャスミン茶 | 350ml |
|---|---|
| 砂糖 | 2 大さじ |
| 寒天パウダー | 2g |
＜シロップ＞
| 水 | 1 大さじ |
|---|---|
| 砂糖 | 1 大さじ |
| レモン | 5～6滴 |
＜トッピング＞
| クコの実 | 12個くらい |
|---|---|
| オレンジ | 1/8個 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 31kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 7.8g |
| タンパク質 | 0.2g |
| 脂肪 | 0g |
| 飽和脂肪酸 | 0g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0g |
| カリウム | 9mg |
| 食物繊維 | 0.6g |
| 糖質 | 7.7g |
| カルシウム | 2mg |
| 鉄 | 0mg |
作り方
クコの実を水でふやかしておく。
8等分にしたオレンジを2㎜幅にスライスする。
シロップ用の調味料を器に入れ、レンジで1分加熱。（砂糖が溶けるまで）冷蔵庫で冷やす。
鍋に、ジャスミン茶、砂糖を入れ加熱する。寒天パウダーを入れ、1分程沸騰させる。
ゼリー液をボールなどの器に入れ、冷蔵庫で1～2時間程冷やす。
固まったら、お好みでさいの目などにカットして器に盛りつける。シロップ、果物をトッピングする。
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